PORTER

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こんにちわ!

寒さもだいぶ落ち着いてきて、春の香りとともに花粉もジャンジャン飛んでますが、
花粉症とは無縁の我が家はどんどん出歩きます(笑)

本日の松本のおすすめ店は、「Entrance BAR Porter」
いわゆるバーです。

今回は何件か回りましたので、まずは一件目から♪

一件目からバーというのもなかなか聞きなれないかもしれませんが、
何かの雑誌で一件目というか、0件目でバーで食前酒を飲むと、
会話や食事がとても進むよ♪
という記事を読みましたので、早速実践♪

「佐藤さんと酒」

もともとはブローラというバーで働かれていた佐藤さんが
独立し、ご自分のお店を持たれたのが、
「Entrance BAR Porter」
今回お邪魔したお店です。

ブローラにも二度ほどお邪魔させていただいたことがあり、
独立の話は聞いていたのですが、中々行けずに、、、、
遂に行くことができました。
「PORTER:店内1」

とてもおしゃれなお店で、正直佐藤さんのこと知らなかったら、
怖気づいて行けれなかったと思います(笑)
「PORTER:店内2」

※ちなみに手前の女性は妻です(笑)

「PORTER:店内3」

「PORTER:店内4」

今回は食前酒ということで、次にどんなお店に行くのか、
どんなお酒が飲みたいか、、、、等、伝えてお任せで作っていただきました。

私は王道
「マティーニ」

妻は名前はわかりませんが、柑橘系の
「きんかんのお酒」
 

どちらも強めのお酒で、空きっ腹にいただきましたが、
すっきり飲めて、とても美味しかったです!

もう一杯いきたい気持ちにもなりましたが、そこはぐっと我慢して、、、、

佐藤さんにお礼を伝え、二件目の和食屋「きく蔵」さんへ、、、、

続きは次回に♪

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